Venez découvrir les plats signature d’un Producteur Français de Caviar
Le Fondateur : Laurent Deverlanges
Laurent Deverlanges
Découvreznotre histoire
Tentez l'expérience Caviar de Neuvic
Après l’ouverture de son comptoir parisien à Saint-Germain-des-Prés en 2015 puis de l’épicerie bordelaise en décembre 2019, c’est au tour du tout premier restaurant 100% caviar de Neuvic !
Dans un décor épuré black and white, connaisseurs ou novices pourront s’attabler sous la verrière, au restaurant ou en terrasse Place du Chapelet pour déguster l’un des six plats signature accompagné de 20 g de caviar.
Vivezune expérience caviar
Délicieusementsurprenant
A partager
Esturgeon fumé accompagné de blinis et crème citronnée15.00€
Esturgeon fumé
Toasts d’esturgeon à l’huile15.00€
Esturgeon à l'huile
Déclinaison d’oeufs de poisson accompagnée de blinis et crème citronnée15.00€
Oeufs de poisson
Quator de rillettes de Neuvic15.00€
Rillettes d'esturgeon
Plats Signature
Oeufs Brouillés au caviar25.00€
Oeufs / Caviar
Écrasé de pommes de terre au caviar25.00€
Pomme de terre / Caviar
Croque Caviar28.00€
Pain / Jambon / Caviar
Risotto au Caviar28.00€
Riz / Caviar
Tartare de Boeuf français au couteau31.00€
Boeuf / Caviar
Spaghetti au Caviar25.00€
Spaghetti / Caviar
After work
Planches à partager et dégustation
Caviar on the Rock 10g29.00€
Caviar Baeri Nano 10g / 1 coupe de vin pétillant
Caviar on the Rock 30g79.00€
Caviar Baeri Signature 30g / 2 coupes de vin pétillant
Caviar on the Rock 50g120.00€
Caviar Baeri Signature 50g / 2 coupes de vin pétillant